فوائد صحية لليانسون.. تعرف عليها

يستخدم اليانسون كنوع من المشروبات مثله مثل الشاي

اليانسون نبات عشبي حولي يعيش سنة واحد، له رائحة رائعة، يحتوي على فيتامينات كفيتامين بي وسي ومعادن البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والكبريت. وهو من أقدم التوابل، عرفه المصريون القدماء ثم عُرف في روما و أوروبا.

يستخدم اليانسون كنوع من المشروبات مثله مثل الشاي، ويستخدم في الطهي لاحتوائه على نكهة عالية، كما نجده يدخل في صناعة الكريمات والعطور ومعجون الأسنان.

أبرز استعمالاته:

1. مغلي اليانسون يعتبر مشروباً ساخناً يساعد على تهدئة الأعصاب والمساعدة على النوم، فيساعد من يعانون من الأرق في الليل على الحصول على ليلة هادئة ونوم مريح.

2 . يخفف من المغص سواءً للصغار أو للكبار.

3. طارد للبلغم، ويعالج سيلان الأنف والسعال ويخفف من أمراض الحلق والصدر ونزلات البرد والتهابات الشعب الهوائية والربو، وتساعد غرغرة الفم باليانسون مضافاً معه الشاي في علاج التهاب الحلق والبلعوم، كما ويعمل على تخفيف المخاط الموجود في الرئتين.

3. يخفف الصداع.

4. يدر الحليب للمرضعة، فعند تناول الأم مشروب اليانسون ثلاث مرات يومياً يساعد ذلك على در الحليب عندها.

5. طارد للغازات للصغار وللكبار، ويخفف من انتفاخ البطن والاضطرابات المعوية، ويعالج الإسهال والقيء، ويحسن الشهية.

6. عند تسخينه يساعد في إدرار البول.

7. يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية عند النساء وتنظيمها.

8. يقضي على البكتيريا والفطريات والفيروسات.

9. قاتل للحشرات الصغيرة كالقمل ، كما ويستعمل في علاج الجرب.

10. يحارب رائحة الفم الكريهة ويقضي على التهابات الفم.

و يجب الانتباه والحذر من غلي اليانسون كثيراً؛ لأن ذلك يفقده خصائصه، كما يفضل أن نخزنَّ اليانسون في علبةٍ مغلقةٍ بطريقةٍ محكمةٍ للحفاظِ على نكهةِ اليانسونِ ورائحتهِ الزكيةِ. حسب موقع البوابة

استخدامات اليانسون

يتم استخدام اليانسون سواء على شكل بذور وأوراق أو حتى زيت في صناعة العديد من المستحضرات والأدوية الطبية لعلاج العديد من المشاكل الطبية مثل:

علاج الاضطرابات المعوية والهضمية.

طرد الغازات.

علاج الامساك.

طرد البلغم.

علاج الربو.

ادرار للبول.

تحفيز الشهية.

علاج اضطرابات النوم والأرق.

كما وقد يكون مفيد للمرأة في علاج مشاكل الحيض وآلام الدورة الشهرية.  

يمكن تطبيق زيت أو مغلي اليانسون على الجلد لعلاج بعض المشاكل الجلدية مثل: الصدفية، علاج القمل والجرب.

كما ويدخل اليانسون في بعض الصناعات التغذوية وفي عالم الطهي، لاضفاء النكهة والرائحة للطعام، كما في صناعة الحلويات، الالبان، اللحوم، صناعة الكحوليات.

يستخدم في عالم التجميل وصناعة الكريمات والصابون والعطور.

الجرعة الموصى بها

لا توجد دراسات سريرية واضحة تحدد الكمية المسموحة من اليانسون يومياً.

الا أن بعض التوجيهات  بينت أنه وفي حالة عسر الهضم ينصح بتناول 0.5- 3غم من بذور اليانسون أو 0.1-0.3 مل من زيته العطري.

آثار جانبية

يعتبر اليانسون بشكل عام آمن لاستخدام البالغين عندما يتم تناوله عن طريق الفم وبكميات معتدلة وضمن الموصى به. الا أنه قد لا ينصح بتناوله لبعض الحالات الخاصة، مثل:

الحساسية الغذائية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية لليانسون ونباتات تنتمي لنفس عائلته كالكرفس والشمر والشبت والكزبرة.

الحساسية لهرمون الأستروجين: لا ينصح بتناول اليانسون في بعض الحالات الصحية التي قد تتحسس من هرمون الاستروجين كما في سرطان الثدي أو سرطان الرحم.

الحمل والرضاعة: عادة تناول اليانسون باعتدال لن يكون مضر ابدا للحامل أو المرضعة لكن الزيادة عن المعدلات الآمنة هو ما لم يثبت تأثيره خلال فترة الحمل أو الرضاعة.

 الأطفال: عادة ما يكون تناول اليانسون عن طريق الفم امن للأطفال، الا أنه الى الان لم تتوافر معلومات كافية حول الجرعة الامنة للأطفال.

القيمة الغذائية لليانسون

يعتبر اليانسون شحيحاً في السعرات الحرارية وفقيراً بالبروتينات والدهون.

الا أنه عالي بالعديد من الفيتامينات والمعادن المنوعة مثل: الفسفور والكالسيوم والحديد والزنك، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالاضافة الى كل من فيتامين C، وفيتامين A، والقليل من الفوليت. حسب ويب طب

شارك الموضوع:

آخر اضافات الكاتب (ة):

اضافة تعليق